Шарлотка зі сметаною з яблуками
Шарлотка зі сметаною і яблуками на кефірі
А цей пиріг з кедровими ядерцями. Дуже незвичайний смак цього, нібито французького, пирога, в поєднанні з сибірськими нотками.
Інгредієнти:
• 150 мл нежирного кефіру;
• среднежирная сметана – 150 гр.;
• стакан рафінованого цукру;
• півсклянки манки;
• яйця – 2 шт.;
• п’ять невеликих яблук;
• жменя кедрових горішків.
Спосіб приготування:
1. Змішайте кефір зі сметаною, додати манку і, добре перемішавши, відставте в сторону на двадцять хвилин.
2. В окремій посудині збийте яйця до пишної маси з цукровим піском. Процес цей досить тривалий. Відразу перелийте до набряклої манки і ретельно вмішайте.
3. Фрукти очистіть, наріжте, видаляючи насіння, невеликими кубиками і перемішайте з тестом.
4. Перелийте все в підготовлену форму, посипте кедровими ядерцями і помістіть на 40 хвилин у гарячу духовку.