Шарлотка зі сметаною з яблуками

Шарлотка зі сметаною і яблуками на кефірі

А цей пиріг з кедровими ядерцями. Дуже незвичайний смак цього, нібито французького, пирога, в поєднанні з сибірськими нотками.

Інгредієнти:

• 150 мл нежирного кефіру;

• среднежирная сметана – 150 гр.;

• стакан рафінованого цукру;

• півсклянки манки;

• яйця – 2 шт.;

• п’ять невеликих яблук;

• жменя кедрових горішків.

Спосіб приготування:

1. Змішайте кефір зі сметаною, додати манку і, добре перемішавши, відставте в сторону на двадцять хвилин.

2. В окремій посудині збийте яйця до пишної маси з цукровим піском. Процес цей досить тривалий. Відразу перелийте до набряклої манки і ретельно вмішайте.

3. Фрукти очистіть, наріжте, видаляючи насіння, невеликими кубиками і перемішайте з тестом.

4. Перелийте все в підготовлену форму, посипте кедровими ядерцями і помістіть на 40 хвилин у гарячу духовку.