Шарлотка з яблуками і корицею
6. Шарлотка з яблуками, бананом і корицею без яєць
Інгредієнти:
• по одній склянці манки і борошна;
• склянка кефіру;
• два банана;
• два яблука;
• склянка цукру;
• за смаком кориця;
• третину склянки олії соняшникової;
• чайна ложка соди.
Як приготувати:
1. Змішуємо цукор з манкою, заливаємо на 30 хвилин кефіром.
2. Банани і яблука очищаємо, нарізаємо тонкими скибочками.
3. Вмішуємо в манну кашку соняшникова олія, гашену соду і просіяне борошно.
4. Додаємо фруктову начинку, перемішуємо.
5. Посипаємо змащену маслом форму манкою, перекладаємо тісто у форму.
6. Запікаємо 40 хвилин на 180-190 градусах.
7. Шарлотка з яблуками і корицею під горіховим грильяжем
Інгредієнти:
• два яблука середнього розміру;
• по склянці борошна і цукру;
• столова ложка розпушувача;
• три яйця;
• ванілін;
• 1.5 склянки подрібненого арахісу;
• 50 грам вершкового масла;
• 1 ч. л. какао-порошку;
• ще 100 грам цукру (для грильяжу).
Спосіб приготування:
1. Для грильяжу викладаємо арахіс у суху сковорідку, обсмажуємо до характерного аромату і золотистого кольору, не забуваючи увесь час помішувати, щоб арахіс не підгорів.
2. Розтоплюємо в мікрохвильовці масло, остуджуємо. Додаємо какао-порошок і цукор, ретельно перемішуємо до розчинення цукрових крупинок.
3. Викладаємо в вершкову масу підготовлений арахіс, розмішуємо.
4. У мисці збиваємо яйця з ваніліном, розпушувачем і цукром, додаємо просіяне борошно. Перемішуємо.
5. Нарізаємо промиті яблучка красивими часточками і красиво викладаємо їх на дно змащеної форми.
6. Заливаємо фрукти підготовленим тістом, зверху рівномірно розподіляємо грильяж.
7. Запікаємо шарлотку 35 хвилин при 185 градусах.
8. Дістаємо з форми лише після того, як пиріг охолоне.