Шарлотка з яблуками і корицею

6. Шарлотка з яблуками, бананом і корицею без яєць

Інгредієнти:

• по одній склянці манки і борошна;

• склянка кефіру;

• два банана;

• два яблука;

• склянка цукру;

• за смаком кориця;

• третину склянки олії соняшникової;

• чайна ложка соди.

Як приготувати:

1. Змішуємо цукор з манкою, заливаємо на 30 хвилин кефіром.

2. Банани і яблука очищаємо, нарізаємо тонкими скибочками.

3. Вмішуємо в манну кашку соняшникова олія, гашену соду і просіяне борошно.

4. Додаємо фруктову начинку, перемішуємо.

5. Посипаємо змащену маслом форму манкою, перекладаємо тісто у форму.

6. Запікаємо 40 хвилин на 180-190 градусах.

7. Шарлотка з яблуками і корицею під горіховим грильяжем

Інгредієнти:

• два яблука середнього розміру;

• по склянці борошна і цукру;

• столова ложка розпушувача;

• три яйця;

• ванілін;

• 1.5 склянки подрібненого арахісу;

• 50 грам вершкового масла;

• 1 ч. л. какао-порошку;

• ще 100 грам цукру (для грильяжу).

Спосіб приготування:

1. Для грильяжу викладаємо арахіс у суху сковорідку, обсмажуємо до характерного аромату і золотистого кольору, не забуваючи увесь час помішувати, щоб арахіс не підгорів.

2. Розтоплюємо в мікрохвильовці масло, остуджуємо. Додаємо какао-порошок і цукор, ретельно перемішуємо до розчинення цукрових крупинок.

3. Викладаємо в вершкову масу підготовлений арахіс, розмішуємо.

4. У мисці збиваємо яйця з ваніліном, розпушувачем і цукром, додаємо просіяне борошно. Перемішуємо.

5. Нарізаємо промиті яблучка красивими часточками і красиво викладаємо їх на дно змащеної форми.

6. Заливаємо фрукти підготовленим тістом, зверху рівномірно розподіляємо грильяж.

7. Запікаємо шарлотку 35 хвилин при 185 градусах.

8. Дістаємо з форми лише після того, як пиріг охолоне.