Шарлотка з яблуками і корицею

3. Шарлотка з яблуками, грушами і корицею

Інгредієнти:

• по 200 грам борошна і цукру;

• пакет розпушувача;

• пакетик ванільного цукру;

• три яйця;

• столова ложка розм’якшеного вершкового масла;

• їдальня ложка кориці;

• півкіло яблук;

• півкіло груш;

• щіпка мускатного горіха;

• жменя подрібнених горіхів;

• столова ложка фруктового лікеру.

Процес приготування:

1. Збиваємо яйця до піни, додаємо цукровий пісок і ванільних цукор, збиваємо протягом 3-4 хвилин до легкості.

2. Насипаємо корицю, розпушувач, мускатний горіх. Збиваємо.

3. Вливаємо лікер, просіваємо борошно. Знову збиваємо.

4. Нарізаємо ретельно промиті і очищені яблука і груші тонкими слайсами, викладаємо в підготовлене тісто. Перемішуємо.

5. Змащуємо глибоке деко олією, посипаємо подрібненими горішками.

6. Викладаємо тісто з фруктами, розрівнюємо.

7. Випікаємо, виставивши температуру на 200 градусів, протягом 30 хвилин.

8. Остуджуємо шарлотку в листі, після цього акуратно перекладаємо, перевернувши догори дном, на велику плоску тарілку.

9. Прикрашаємо.