Шарлотка з яблуками і корицею

2. Шарлотка з яблуками і корицею зі згущеним молоком

Інгредієнти:

• 100 грам цукру;

• 200 грам борошна;

• три яйця;

• 3-4 яблука;

• 3 ст. л. згущеного молока;

• 15 грам масла вершкового;

• 5 грам розпушувача;

• пакетик ванільного цукру;

• цукрова пудра;

• 1 ст. л. кориці.

Приготування пирога:

1. Розбиваємо яйця в суху миску, додаємо згущене молоко і цукор. Збиваємо.

2. Насипаємо ванільний цукор, розпушувач, ще раз збиваємо.

3. Не перестаючи збивати, підсипаємо в масу просіяне борошно. Тісто має бути однорідної консистенції, без борошняних грудок.

4. Очищаємо яблучка від шкірки і серцевини, нарізаємо скибочками, кружальцями, кубиками: як більше подобається.

5. Викладаємо фрукти в промаслений форму, посипаємо чайною ложкою кориці.

6. Заливаємо тістом, посипаємо верх корицею, що залишилася.

7. Запікаємо при 200 градусах приблизно 35 хвилин.

8. Остуджуємо пиріг прямо у формі, після розрізаємо і переносимо на порційні тарілки. Посипаємо цукровою пудрою.