Шарлотка з абрикосами

Шарлотка з абрикосами: рецепт на сметані

Варіант ніжною шарлотки з абрикосами, рецепт без масла. У цей пиріг можна використовувати абрикоси з компоту, добре зцідивши з них рідина. Теж виходить смачно.

Інгредієнти

• 200 грам сметани;

• 150 грам цукру;

• 1 яйце;

• склянка борошна;

• 300 грам абрикосів;

• 5 грам розпушувача;

• щіпка солі.

Приготування

1. Розтираємо яйце разом з цукровим піском, вводимо в цю масу будь-яку сметану. Розмішуємо до часткового розчинення крупинок.

2. Додаємо борошно разом з розпушувачем і маленькою дрібкою солі. Тісто готове! Ваніль за бажанням.

3. Якщо використовуються свіжі абрикоси, то просто розбираємо і ріжемо шматочками. Перекладаємо тісто, розмішуємо і відправляємо на випічку.

4. Якщо використовуються фрукти з компоту, то краще викладати їх безпосередньо в сковороду, щоб не розім’яти при перемішуванні. Просто розкладаємо в хаотичному порядку і трохи поглиблюємо.

5. Випікаємо шарлотку до готовності.