Салати з шинкою і грибами

4. Салат з шинкою і грибами «Пікантний»

Дуже ситний салат порадує любителів смачно поїсти своїм чудовим смаком. Кожен шар потрібно промазати майонезом, але так як до складу салату входять обсмажені гриби, майонезу повинно бути небагато, щоб блюдо не вийшло занадто жирним. Солити салат не потрібно.

Інгредієнти:

• 200 грам шинки;

• 200 грам копченої ковбаси;

• два-три маринованих огірочка;

• дві картоплі;

• помідор;

• 180 грам маринованих опеньків;

• 80 грам сиру;

• майонез;

• сушений кріп або петрушка.

Спосіб приготування:

1. Відварити в мундирі картоплю, остудити і натерти на тертці.

2. Мариновані огірки і помідори порізати дрібними кубиками.

3. Шинку, сир і копчену ковбасу натерти на великому сегменті терки.

4. Мариновані опеньки розрізати невеликими шматочками.

5. Викласти салат шарами, змащуючи кожен шар мінімальною кількістю майонезу: картопля, шинка, помідори, копчена ковбаса, мариновані огірки, опеньки, сир.

6. Посипати салат сушеної зеленню.