Салати з шинкою і грибами
3. Листковий салат з шинкою і грибами
Простенький салат, який можна приготувати в якості легкого страви на вечерю або чудово доповнення до обіднього столу. Чимось нагадує всіма відомий «Олів’є», але, без сумнівів, відрізняється від свого «побратима» не тільки зовнішнім виглядом, але і смаком, ароматом.
Інгредієнти:
• 250 грам шинки;
• дві ложки майонезу;
• морква;
• дві картоплі;
• сіль;
• два яйця;
• рослинна олія;
• 380 грам печериць.
Спосіб приготування:
1. Овочі та яйця відварити, після того, як охолонуть – очистити і нашаткувати на тертці.
2. Шинку натерти.
3. Печериці промити і порізати соломкою, обсмажити до готовності, трохи підсолюємо під час обсмажування.
4. Викласти салат шарами у будь-якій послідовності, підсолюємо шар картоплі і моркви.
5. Кожен шар потрібно буде змастити майонезом.