Салати з полуницею

Салат з полуницею та шпинатом «Вишуканий»

Корисний і дуже просто салат, який підніме настрій, принесе задоволення і додасть бадьорості.

Інгредієнти:

• 250 грамів полуниці;

• двісті грамів свіжого шпинату;

• сто грамів улюблених горіхів (ідеально підійдуть волоські або кешью);

• три ложки олії оливи;

• три ложки бальзамічного оцту;

• щіпка чорного меленого перцю;

• чверть чайної ложки солі;

• чайна ложечка цукру.

Спосіб приготування:

На розігрітій сковороді або в духовці обсмажити горіхи до появи характерного приємного аромату.

Горіхи остудити і нарубати ножем.

Шпинат помити.

Полуницю крупно нарізати (половинками або четвертинками).

Приготувати соус: з’єднати в одне посуді сіль, перець, цукор, оцет, перемішати.

Вливати масло тоненькою цівкою, постійно вимішуючи соус виделкою або невеликим віночком.

Змішати шпинат, полуницю і горіхи.

Обережно перемішати компоненти, щоб скибочки полуниці не деформувалися.

Залити соусом і подати.