Салати з полуницею
Салат з полуницею та шпинатом «Вишуканий»
Корисний і дуже просто салат, який підніме настрій, принесе задоволення і додасть бадьорості.
Інгредієнти:
• 250 грамів полуниці;
• двісті грамів свіжого шпинату;
• сто грамів улюблених горіхів (ідеально підійдуть волоські або кешью);
• три ложки олії оливи;
• три ложки бальзамічного оцту;
• щіпка чорного меленого перцю;
• чверть чайної ложки солі;
• чайна ложечка цукру.
Спосіб приготування:
На розігрітій сковороді або в духовці обсмажити горіхи до появи характерного приємного аромату.
Горіхи остудити і нарубати ножем.
Шпинат помити.
Полуницю крупно нарізати (половинками або четвертинками).
Приготувати соус: з’єднати в одне посуді сіль, перець, цукор, оцет, перемішати.
Вливати масло тоненькою цівкою, постійно вимішуючи соус виделкою або невеликим віночком.
Змішати шпинат, полуницю і горіхи.
Обережно перемішати компоненти, щоб скибочки полуниці не деформувалися.
Залити соусом і подати.