Салати з полуницею

Салат з полуницею, фетою і овочами

Буряк, помідори, селера, огірки, фета і базилік можуть скласти відмінну компанію полуниці. Салат відрізняється оригінальним смаком і гарною подачею.

Інгредієнти:

• склянка полуниці;

• середній помідор;

• половинка свіжого огірка;

• 70 грамів фети;

• шматочок свіжого стебла селери;

• маленька червона цибулина;

• півсклянки мусу бурякового;

• перець;

• трохи свіжого базиліка;

• ложка кунжуту;

• по одній столовій ложці кунжутної та оливкової олії.

Спосіб приготування:

Обмытую полуницю порізати на половинки.

Помідор нарізати на невеликі кубики.

З огірків зняти шкірку, вирізати насіння, порізати маленькими кубиками або тонкими скибочками.

Селеру подрібнити соломкою.

Цибулину нарізати на півкільця.

Шматок фети розділити на дві частини. Одну частину наламати руками, другу натерти на тертці.

Кунжут обсмажити.

Зібрати салат на порційних тарілках наступним чином: мус буряковий, скибочки помідорів, полуниці, тертий сир, огірки, шматочки фети, цибульні полуколечки, селера.

Посипати салат кунжутом.

Прикрасити зеленню базиліка.

Полити сумішшю масел і посипати перцем.