Рулет з лаваша з корейською морквою

Рецепт 4. Рулет з лаваша з корейською морквою, крабовими паличками і беконом

Інгредієнти

свіжі огірки – 2 шт.;

100 г моркви;

яйця – 3 шт.;

лаваш тонкий;

палички крабові – упаковка;

сир – 100 г;

бекон копчений – 100 р.

Спосіб приготування

1. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо в крижаній воді, чистимо і подрібнюємо на дрібній тертці. Огірки миємо, обтираем серветкою і дрібно трьом. Викладаємо подрібнені огірки на друшляк, щоб позбутися від зайвої рідини.

2. Очистіть від плівки крабові палички. Зніміть з них верхній червоний шар.

3. На робочу поверхню розкладаємо лист лаваша. Поверхня змащуємо майонезом, на край листа кладемо цілі крабові палички, далі викладаємо всі інгредієнти впоперек аркуша тонкими смужками, чергуючи між собою. В кінці викладаємо червону оболонку крабових паличок.

4. Тепер акуратно і щільно загортаємо рулетом. Робимо це вкрай обережно, щоб смужки не перемішалися між собою, а лягали рівно. Загорнути рулет плівкою і прибираємо на годину в холодильник. Блюдо застеляємо листям салату. Дістаємо рулет і нарізаємо скибками. Викладаємо на блюдо.