Рулет з лаваша з корейською морквою
Рецепт 8. Рулет з лаваша з корейською морквою і сьомгою
Інгредієнти
три шт. лаваша;
вісім листів зеленого салату;
майонез – 300 г;
корейська морква – 200 г;
300 г філе сьомги малосольною.
Спосіб приготування
1. Сьомгу наріжте тонкими скибками. Розгорніть лаваш, його поверхня обмажте майонезом. Розкладіть тонкі шматочки сьомги. Замість сьомги можете використовувати будь-яку іншу червону рибу.
2. Шар риби накрийте другим лавашем, злегка притисніть долонями і повапните майонезом. Викладіть на нього досить щільний шар корейської моркви.
3. Листя зеленого салату промийте під краном і злегка обсушити. Морква укрийте третім лавашем і наносимо тонкий шар майонезу. Укрийте листям салату.
4. Обережно поверніть лаваш в рулет, злегка придавлюючи, щоб вийшло щільно. Загорнути рулет фольгою або плівкою і приберіть в холодильник, щоб листи добре просочилися. Перед подачею нарізати гострим ножем на шматки товщиною в два сантиметри.