Рулет з лаваша з корейською морквою

Рецепт 8. Рулет з лаваша з корейською морквою і сьомгою

Інгредієнти

три шт. лаваша;

вісім листів зеленого салату;

майонез – 300 г;

корейська морква – 200 г;

300 г філе сьомги малосольною.

Спосіб приготування

1. Сьомгу наріжте тонкими скибками. Розгорніть лаваш, його поверхня обмажте майонезом. Розкладіть тонкі шматочки сьомги. Замість сьомги можете використовувати будь-яку іншу червону рибу.

2. Шар риби накрийте другим лавашем, злегка притисніть долонями і повапните майонезом. Викладіть на нього досить щільний шар корейської моркви.

3. Листя зеленого салату промийте під краном і злегка обсушити. Морква укрийте третім лавашем і наносимо тонкий шар майонезу. Укрийте листям салату.

4. Обережно поверніть лаваш в рулет, злегка придавлюючи, щоб вийшло щільно. Загорнути рулет фольгою або плівкою і приберіть в холодильник, щоб листи добре просочилися. Перед подачею нарізати гострим ножем на шматки товщиною в два сантиметри.