Рулет з лаваша з фаршем, запечений в духовці – ситне блюдо. Запікаємо в духовці рулет з лаваша з фаршем, овочами, сиром

Рулет з лаваша з фаршем і грибами, запечена в духовці

В рецепті використовуються печериці. Але можна замінити іншими грибами. Наприклад, взяти білі, їх можна придбати у вигляді заморозки, а в сезон в такий рулет добре підуть підосичники, підберезники, лисички.

Інгредієнти

Великий аркуш лаваша;

300 г м’ясного фаршу;

150 грамів твердого сиру;

вершкове масло (для смаження);

200 грамів грибів;

перець мелений, сіль;

майонез.

Спосіб приготування

Ріжемо гриби на маленькі шматочки. Трохи обсмажимо їх у вершковому маслі.

Сир нарізаємо невеликим кубиком.

Додаємо до фаршу сир і гриби. Заправляємо сіллю і перцем. Перемішуємо.

Кладемо начинку на лаваш. Загортаємо, отримуємо рулет. Його потрібно гарненько змастити майонезом. Загорнути рулет фольгою і викладаємо на деко.

Запікаємо 40 хвилин (потрібна температура – 180). Хвилин за п’ять до закінчення приготування розгорнемо фольгу і дамо рулету підрум’янитися.