Рулет з лаваша з фаршем, запечений в духовці – ситне блюдо. Запікаємо в духовці рулет з лаваша з фаршем, овочами, сиром
Рулет з лаваша з фаршем і грибами, запечена в духовці
В рецепті використовуються печериці. Але можна замінити іншими грибами. Наприклад, взяти білі, їх можна придбати у вигляді заморозки, а в сезон в такий рулет добре підуть підосичники, підберезники, лисички.
Інгредієнти
Великий аркуш лаваша;
300 г м’ясного фаршу;
150 грамів твердого сиру;
вершкове масло (для смаження);
200 грамів грибів;
перець мелений, сіль;
майонез.
Спосіб приготування
Ріжемо гриби на маленькі шматочки. Трохи обсмажимо їх у вершковому маслі.
Сир нарізаємо невеликим кубиком.
Додаємо до фаршу сир і гриби. Заправляємо сіллю і перцем. Перемішуємо.
Кладемо начинку на лаваш. Загортаємо, отримуємо рулет. Його потрібно гарненько змастити майонезом. Загорнути рулет фольгою і викладаємо на деко.
Запікаємо 40 хвилин (потрібна температура – 180). Хвилин за п’ять до закінчення приготування розгорнемо фольгу і дамо рулету підрум’янитися.