Рулет з лаваша з фаршем, запечений в духовці – ситне блюдо. Запікаємо в духовці рулет з лаваша з фаршем, овочами, сиром

Рулет-равлик з лаваша з фаршем та сиром, запечена в духовці

Рулети в цьому рецепті будуть запікатися у формі равлика. У підсумку вийде гарний рулетный пиріг.

Інгредієнти

300 грамів сиру (тверді сорти);

два листи лаваша;

морква;

дві головки цибулі;

півкіло фаршу;

дві ст. ложки томатної пасти;

перець мелений, сіль;

чотири ст. ложки сметани;

вершкове масло;

чотири яйця.

Спосіб приготування

Приправляємо фарш перцем і сіллю. Злегка підсмажуємо його на сковороді. Потім туди ж відправляємо дрібно шінкованной цибулю і потерту через тертку моркву. Додаємо томатну пасту. Змішуємо. Доводимо начинку до готовності.

Сир натираємо. Використовуємо для цього крупну тертку.

Розкладаємо лист лаваша. Розподіляємо по ньому половину фаршу. Присипаємо сиром. Так само чинимо з іншим листом лаваша і другою половиною начинки. Загортаємо рулети.

Промазуємо форму вершковим маслом. Кладемо в неї рулети, згортаючи їх равликом.

Розбиваємо 4 яйця. Додаємо сметану, сіль. Збиваємо. Заливаємо цією сумішшю рулети у формі. На 180 градусах печемо півгодини.