Рулет з лаваша з фаршем, запечений в духовці – ситне блюдо. Запікаємо в духовці рулет з лаваша з фаршем, овочами, сиром

Рулет з лаваша з фаршем, сиром та помідорами, запечена в духовці

Апетитна начинка і соус зі сметани і майонезу, який зробить рулет соковитим. Для краси звернемо і запечемо його у вигляді кільця.

Інгредієнти

Одна велика цибулина;

пів кілограма фаршу;

великий лист тонкого лавашу;

один великий томат;

150 грамів сиру твердих сортів;

сіль, перець;

пучок зелені;

150 грамів майонезу;

дві ст. ложки рослинної олії;

200 грамів сметани.

Спосіб приготування

Дрібно нашатковану цибулю обсмажуємо в рослинному маслі. Викладаємо фарш. Смажимо хвилин десять, він повинен стати розсипчастим. Солимо. Посипаємо меленим перцем. Вимикаємо вогонь.

Зелень дрібно рубаємо. Помідор ошпарюємо окропом, видаляємо шкірку, ріжемо тоненькими шматочками. Сир тремо на тертці.

Перемішуємо сметану і майонез.

Розстилаємо лаваш. Рівно розподіляємо за нього фарш. Зверху – шматочки помідорів. Промазуємо сметано-майонезним соусом. Викладаємо сир. Присипаємо зеленню. Загортаємо рулет.

Кладемо його в круглу форму, звернувши кільцем. Змащуємо соусом. Піч будемо при 180 градусах, потрібно приблизно 25 хвилин.