Рулет з лаваша з фаршем, запечений в духовці – ситне блюдо. Запікаємо в духовці рулет з лаваша з фаршем, овочами, сиром

Рулет з лаваша зі свинячим фаршем і яйцями, запечена в духовці

Гарний і смачний рулет, з яскравими кружечками курячих жовтків на зрізі кожного шматочка. Інгредієнтів мінімум, а виходить смачно і ефектно.

Інгредієнти

Один лист тонкого лавашу;

половина кілограма свинячого фаршу;

цибулина;

три яйця;

шматочок вершкового масла;

сіль;

рослинна олія;

120 грамів сметани.

Спосіб приготування

Цибулю ріжемо дрібними кубиками. Обсмажуємо її на рослинній олії.

Фарш кладемо в миску. Туди ж відправляємо смажену цибулю. Солимо. Перемішуємо.

Яйця зваримо круто. Звільнимо від шкаралупи. Ріжемо навпіл.

Розкладаємо лаваш, промазуємо всю його поверхню сметаною. Акуратно розподіляємо весь фарш. На нього покладемо яйця, нарізані половинками. Закручуємо рулет. Тепер залишається перекласти його на деко і запікати 40 хвилин (температура – 190). Після того, як дістанемо з духовки, змастимо рум’яний рулет шматочком вершкового масла.