Млинці на сметані

Млинці на сметані: пишні, заварні, здобні, пшоняні, манні, шовкові. Безліч рецептів млинців на сметані

В давнину на Русі страви з борошна вважалися чином миру, добра, благополуччя.

Священне ставлення до борошняним виробам передавалося від роду до роду. Млинці завжди символізували сонце і початок нового життя – весни.

Століттями в російській кухні формувалося величезна безліч рецептів млинців – простих і складних, швидких і з додатковими інгредієнтами, з різними начинками і фаршировані.

Млинці на сметані – загальні принципи приготування

Основні інгредієнти – сметана, молоко, борошно.

Тісто на сметанні млинці можна приготувати з додаванням дріжджів, так і без.

В залежності від рецепту додають кефір, кисле молоко, різні види борошна і навіть крупу.

Тому смак млинців за кожним рецептом вийде різний, але всі вони будуть пишними і таящими у роті.

Млинці на сметані «Шовкові»