Пісочний пиріг з сиром

Рецепт 5. Пісочний пиріг з сиром і смородиною в мультиварці

Інгредієнти

ванілін;

борошно – 375 г;

вершкове масло – 100 г;

смородина – 300 г;

100 мл сметани;

яйця – три шт.;

сир – півкілограма;

цукор – 120 г;

розпушувач – 3 р.

Спосіб приготування

1. Вбийте яйце в чашку, додайте три ложки цукру і злегка збийте.

2. Масло розтопіть на водяній бані. Масло і ванілін додати в яєчну суміш. Ретельно розітріть.

3. Невеликими порціями всипте борошно, вимісити тісто і приберіть його в холодильник, обернувши плівкою, на півгодини.

4. Викладіть в чашу блендера сир, додайте до нього два яйця і сметану. Подрібніть все в однорідну масу.

5. Дістаньте тісто з холодильника. Викладіть в змащену маслом чашу тісто і розподіліть по дну, зробивши борту.

6. Поверх пісочного коржа вилийте начинку з сиру і розрівняти лопаткою. Зверху рівномірно розподіліть ягоди смородини.

7. Чашу покладіть в каструлю, закрити кришку і ввімкнути режим «Випічка» на годину. Потім відкрийте кришку і повністю остудіть десерт.