Пісочний пиріг з сиром

Пісочний сирний пиріг – хитрощі та поради

Пісочне тісто бажано залишити на півгодини в холодильнику, перш ніж випікати його.

В начинку з нежирного сиру обов’язково додайте сметану і шматочок вершкового масла, інакше вона вийде сухуватою.

Не залишайте пісочне тісто біля джерел тепла.

Щоб начинка вийшла ще цікавіше, можете додати в неї ягоди, фрукти або горіхи.

Сир бажано попередньо ретельно перетерти через сито, щоб начинка вийшла однорідною.