Пісочний пиріг з сиром
Пісочний сирний пиріг – хитрощі та поради
Пісочне тісто бажано залишити на півгодини в холодильнику, перш ніж випікати його.
В начинку з нежирного сиру обов’язково додайте сметану і шматочок вершкового масла, інакше вона вийде сухуватою.
Не залишайте пісочне тісто біля джерел тепла.
Щоб начинка вийшла ще цікавіше, можете додати в неї ягоди, фрукти або горіхи.
Сир бажано попередньо ретельно перетерти через сито, щоб начинка вийшла однорідною.