Пісочний пиріг з сиром
Рецепт 7. Пісочний пиріг з сиру з бананами
Інгредієнти
Тісто
кухонна сіль;
пачка вершкового масла;
сода;
борошно – 500 г;
цукор – ½ склянки.
Начинка
олія рослинна;
350 г сиру;
волоські горіхи – 10 ядер;
яйце;
125 г цукру;
два банана.
Спосіб приготування
1. Надішліть масло вершкове в морозилку. Поки масло заморожується, приготуйте начинку з сиру.
2. Викладіть сир у підходящий посуд і розімніть його виделкою. Додайте в нього цукор. Масу ретельно перемішайте до однорідності. Ядра волоських горіхів подрібніть за допомогою качалки.
3. Всі інгредієнти для пісочного тіста з’єднайте в глибокій мисці і перетріть все до стану дрібної крихти.
4. Жаростійку форму змастіть маслом і поставте в попередньо розігріту духову шафу.
5. Очистіть банани від шкірки і поріжте їх тонкими кружками. Дістаньте з духовки форму і викладіть в неї половину піщаної крихти. Поверх неї розкладіть начинку з сиру. Зверху присипте все другою половиною піщаної крихти. По всій поверхні пирога рівномірно розподіліть кружечки бананів. Присипте все подрібненими горіхами.
6. Форму з пирогом поставте в духовку і випікайте сорок хвилин. Готовий пиріг злегка остудіть і наріжте невеликими шматочками.