Пісочний пиріг з сиром

Рецепт 7. Пісочний пиріг з сиру з бананами

Інгредієнти

Тісто

кухонна сіль;

пачка вершкового масла;

сода;

борошно – 500 г;

цукор – ½ склянки.

Начинка

олія рослинна;

350 г сиру;

волоські горіхи – 10 ядер;

яйце;

125 г цукру;

два банана.

Спосіб приготування

1. Надішліть масло вершкове в морозилку. Поки масло заморожується, приготуйте начинку з сиру.

2. Викладіть сир у підходящий посуд і розімніть його виделкою. Додайте в нього цукор. Масу ретельно перемішайте до однорідності. Ядра волоських горіхів подрібніть за допомогою качалки.

3. Всі інгредієнти для пісочного тіста з’єднайте в глибокій мисці і перетріть все до стану дрібної крихти.

4. Жаростійку форму змастіть маслом і поставте в попередньо розігріту духову шафу.

5. Очистіть банани від шкірки і поріжте їх тонкими кружками. Дістаньте з духовки форму і викладіть в неї половину піщаної крихти. Поверх неї розкладіть начинку з сиру. Зверху присипте все другою половиною піщаної крихти. По всій поверхні пирога рівномірно розподіліть кружечки бананів. Присипте все подрібненими горіхами.

6. Форму з пирогом поставте в духовку і випікайте сорок хвилин. Готовий пиріг злегка остудіть і наріжте невеликими шматочками.