Пісні пиріжки

Крабові пісні пиріжки

Рецептура:

• 4 морквини;

• 5 цибулин;

• 100 г тофу (сиру із сої);

• 400 г крабових паличок;

• 80 р. пісного майонезу;

• 5 ст. ложок соєвого молока (вершків);

• 6 ст. ложок борошна (або крохмалю);

• Трохи соди;

• Масло пісне для пасерування.

Спосіб приготування

Морква подрібнюється, солиться і обсмажується в маслі, а після – віджимається від залишків жиру.

Цибулю нарізають дрібними шматочками і гаситься протягом 15 хвилин.

Овочі з’єднуються, до них в компанію йде натертий тофу.

Заморожені крабові палички заливаються холодною водою і ставимо на невеликий вогонь.

З майонезу, соєвого молока, борошна і соди готується полужидкое тісто.

Після того, як вода нагрілася, а палички відтанули, вони відкидаються на друшляк. Далі, їх потрібно обережно розгорнути, наповнити начинкою і вмочивши в кляр і обсмажити в олії-фритюрі до рум’яності.

Така випічка однаково смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді.