Пиріжки з шинкою

Пиріжки з шинкою, сиром плавленим і зеленню

Для таких пиріжків знадобиться будь-дріжджове тісто в кількості одного кілограма. Можна його приготувати по одному з наших рецептів вище. Вироби смажать в олії на сковорідці.

Інгредієнти

• 1 кг тесту;

• 200 г шинки;

• 1 пучок зеленої цибулі;

• 150 г сиру плавленого;

• 0,5 пучка петрушки;

• 2 зубчики часнику.

Приготування

1. Переберіть цибуля зелена і кріп, порубаєте і злегка пам’ятаєте руками.

2. Шинку порізати кубиками, перекладіть до зелені.

3. Додайте натертий або розім’ятим плавлений сир, спосіб подрібнення залежить від консистенції продукту.

4. Додайте подрібнений часник, перемішати начинку, приправте перцем, солити не потрібно.

5. Розділіть тісто на 12 шматочків, розкачати тонкі коржики, розкладіть начинку і зліпити пиріжки.

6. Нагрійте на сковороді масло, налите шаром близько одного сантиметра.

7. Расплющивайте в долонях пиріжки і обсмажуйте до скориночки з двох сторін.