Бульйон в мультиварці

Бульйон в мультиварці – зручний напівфабрикат. Як приготувати курячий, м’ясний, рибний, овочевий бульйон в мультиварці

Бульйон в мультиварці

Бульйон найчастіше використовується як основа для супів, а також може вживатися самостійно або додаватися в соуси, другі страви.

По суті, бульйон – це відвар, а основною для нього може служити м’ясо різних видів, птиця, овочі, гриби, риба, морепродукти.

Для приготування бульйону з м’яса потрібно не менше години часу, овочеві і рибні бульйони готуються швидше. Основна турбота господині – зібрати піну, що з’являється під час кипіння бульйону. І звичайно ж, посолити блюдо, додати необхідні інгредієнти. Адже крім основного продукту використовуються і додаткові. Наприклад, в м’ясний бульйон додаються овочі, рибний – обов’язково спеції, і так далі. Помічницею в приготуванні може служити мультиварка. Це навіть краще, ніж варити його в каструлі. Адже основа довго живе у воді, віддаючи всі свої поживні речовини і смакові властивості. Поговоримо про бульйоні в мультиварці і про те, як приготувати м’ясний, рибний бульйон в мультиварці та інші його види.