Пиріжки з м’ясом в духовці

Листкові пиріжки з м’ясом в духовці

Інгредієнти:

• півкіло листкового тіста, купленого або домашнього;

• 350 грамів курячого м’яса, філе;

• чотири невеликі картоплини;

• півтори головки «гострого» лука.

Спосіб приготування:

1. Якщо ви взяли магазинне листкове тісто, то за кілька годин до приготування викладіть його на стіл, для відтавання. Коли побачите, що тісто практично повністю відтануло, почніть готувати начинку для пиріжків.

2. Для цього куряче філе і очищені бульби картоплі наріжте невеликими кубиками однакового розміру. Цибулю порізати трохи дрібніше.

3. З’єднайте всі інгредієнти подрібнені, додайте пряні спеції, якщо вважаєте за необхідне, кухонну сіль, мелений перець і ретельно вимісити фарш для начинки.

4. Розмерзається тісто за допомогою качалки розкачайте великим пластом завтовшки не менше половини сантиметра і наріжте його квадратами.

5. У центрі викладіть «гіркою» начинку, потім складіть по діагоналі і злегка притисніть краї пальцями. Щоб тісто краще склеїлося, промажте його по краю водичкою, але не змочуйте сильно.

6. Випікають листкові пиріжки при 200 градусах півгодини.