Пиріжки з м’ясом і картоплею
Рецепт 5. Пиріжки з м’ясом і картоплею – самса з дріжджового листкового тіста
Склад продуктів:
Дріжджове тісто, листкове-500 г
Начинка:
Заморожений зелений горошек150 р
Варена 100 г
Курка гриль (м’якоть) 300 г
Відварний картопля 200 г
Кінза, імбир, м’ята
Перець (чилі або кайенский)
Олія (для смаження)
Порядок приготування:
Всі інгредієнти, приготовані для начинки наріжте кубиками і свіжу зелень порубаєте. З’єднайте їх і перемішайте; за бажанням можна приправити улюбленими спеціями.
Розкачайте тісто, наріжте кружальцями. У середину кожного шматочка тіста покладіть начинку і, загорнувши краю з трьох сторін, защипайте їх. Пиріжки трикутної форми укладіть на деко, в сантиметрах один від одного; залиште для вистоювання, щоб тісто піднялося. Випікайте при 180ºϹ, 20 хвилин.