Пиріжки з м’ясом і картоплею

Рецепт 5. Пиріжки з м’ясом і картоплею – самса з дріжджового листкового тіста

Склад продуктів:

Дріжджове тісто, листкове-500 г

Начинка:

Заморожений зелений горошек150 р

Варена 100 г

Курка гриль (м’якоть) 300 г

Відварний картопля 200 г

Кінза, імбир, м’ята

Перець (чилі або кайенский)

Олія (для смаження)

Порядок приготування:

Всі інгредієнти, приготовані для начинки наріжте кубиками і свіжу зелень порубаєте. З’єднайте їх і перемішайте; за бажанням можна приправити улюбленими спеціями.

Розкачайте тісто, наріжте кружальцями. У середину кожного шматочка тіста покладіть начинку і, загорнувши краю з трьох сторін, защипайте їх. Пиріжки трикутної форми укладіть на деко, в сантиметрах один від одного; залиште для вистоювання, щоб тісто піднялося. Випікайте при 180ºϹ, 20 хвилин.