Пиріжки з фаршем і рисом – ситно, смачно, по-домашньому! Готуємо печені, смажені і листкові пиріжки з фаршем і рисом

Пиріжки з фаршем і рисом та яйцями

Варіант досить економною, але смачної начинки для пиріжків з фаршем і рисом. В неї додатково знадобляться варені яйця і зелень. Тісто готуємо за рецептами вище або просто купуємо в магазині.

Список інгредієнтів

· 1 кг дріжджового тіста;

· 150 г рису;

· 1 пучок цибулі;

· 4 яйця;

· 250 г фаршу;

· 250 г масла;

· сіль, перець.

Спосіб приготування

1. Рис варимо в одній каструлі, а яйця готуємо в інший. Все це остуджуємо, яйця нарізаємо дрібними кубиками, з рису обов’язково зливаємо воду. Зелена цибуля просто дрібно рубаємо.

2. М’ясного фаршу не багато, викладаємо його на сковорідку з ложкою олії і трохи обсмажуємо. Досить 3-4 хвилинки. Потім перекладаємо до інших продуктів. Фарш солимо, ретельно розмішуємо. Можна влити трохи олії, щоб вийшла більш соковита начинка, іноді додають порізане шматочками сало.

3. Дістаємо тісто, ліпимо з нього домашні пиріжки, смажимо в олії. Але також можна з цією начинкою готувати пиріжки в духовці.