Пиріжки з фаршем і рисом – ситно, смачно, по-домашньому! Готуємо печені, смажені і листкові пиріжки з фаршем і рисом
Пиріжки з фаршем і рисом та яйцями
Варіант досить економною, але смачної начинки для пиріжків з фаршем і рисом. В неї додатково знадобляться варені яйця і зелень. Тісто готуємо за рецептами вище або просто купуємо в магазині.
Список інгредієнтів
· 1 кг дріжджового тіста;
· 150 г рису;
· 1 пучок цибулі;
· 4 яйця;
· 250 г фаршу;
· 250 г масла;
· сіль, перець.
Спосіб приготування
1. Рис варимо в одній каструлі, а яйця готуємо в інший. Все це остуджуємо, яйця нарізаємо дрібними кубиками, з рису обов’язково зливаємо воду. Зелена цибуля просто дрібно рубаємо.
2. М’ясного фаршу не багато, викладаємо його на сковорідку з ложкою олії і трохи обсмажуємо. Досить 3-4 хвилинки. Потім перекладаємо до інших продуктів. Фарш солимо, ретельно розмішуємо. Можна влити трохи олії, щоб вийшла більш соковита начинка, іноді додають порізане шматочками сало.
3. Дістаємо тісто, ліпимо з нього домашні пиріжки, смажимо в олії. Але також можна з цією начинкою готувати пиріжки в духовці.