Пиріг з замороженої смородини

Рецепт 4: Бісквітний пиріг з замороженої смородини

Для цього пирога потрібно зовсім небагато чорної смородини. Ягоди додаються відразу в тісто. Перевагою рецепту є те, що смородину не потрібно заздалегідь відтавати.

Інгредієнти

• 4 яйця;

• 1 ч. л. розпушувача;

• 1 склянка борошна;

• 1 ложка олії;

• 2 столові ложки манної крупи;

• 1 склянка цукру;

• 0,5 склянки замороженої смородини.

Приготування

1. Відразу включаємо духовку на 180.

2. Форму змащуємо маслом і густо обсипаємо манною крупою. Вона дасть пирогу красиву і хрустку скоринку.

3. Дістаємо ягоди, обполіскуємо під проточною водою, стряхиваем краплі. Даємо полежати в друшляку.

4. Збиваємо рецептурні яйця і цукор до густою і щільною піни.

5. Додаємо борошно, яку потрібно просіяти разом з розпушувачем.

6. Висипаємо в тісто смородину, розмішуємо і перекладаємо масу в раніше обсипану манною крупою формочку.

7. Печемо до готовності, температуру не додаємо.