Пиріг з волоськими горіхами

Рецепт 2: Пісний пиріг з волоськими горіхами і родзинками

Варіант пісного пирога з волоськими горіхами, для якого також знадобиться родзинки. Виноградини можна заздалегідь розмочити і підсушити, щоб наповнення було соковитою.

Інгредієнти

• 0,1 кг цукру;

• 0,1 кг родзинок;

• 0,1 літра олії ростить;

• оцет, сода;

• 0,2 кг горіхів;

• 450 грамів борошна;

• 220 грамів соку апельсинового;

• трохи кориці.

Приготування

1. Горіхи рубаємо шматочками, за бажанням обсмажуємо.

2. Родзинки перебираємо, можна розмочити, як це згадувалося трохи вище.

3. З’єднуємо масло з цукром, розмішуємо.

4. Додаємо до них апельсиновий сік, щіпку солі. Можна взяти сік мандаринів, ананаса або яблук, теж виходить непогано.

5. Змішуємо борошно з корицею, горіхами і родзинками, відправляємо в тісто.

6. Залишається додати чайну ложку гашеного в кислоті соди і добре все розмішати.

7. Форму змащуємо олією, обсипаємо борошном.

8. Виливаємо горіхове тісто і ставимо випікатися. Для цього пирога потрібно близько півгодини, все залежить від товщини шару. Температура 180.