Пиріг з виноградом

Пиріг з виноградом «Подвійний»

Ще один варіант пирога з виноградом з листкового тіста. Його можна назвати і закритим і відкритим. Виноград краще використовувати без кісточок, можна крейди. Тісто дріжджове листкове.

Інгредієнти

• упаковка тесту;

• 0,5 кг винограду;

• 40 р масла;

• 2 ложки крохмалю;

• 100 г цукру.

Приготування

1. Тісто розділіть на дві частини: низ і верх пирога. Нижня частина повинна бути трохи більше за розміром, щоб корж заступав на борти форми. Можна його перекласти.

2. Змастіть розтопленим маслом. Інше відставте в сторону.

3. Розріжте виноградини навпіл, відкладіть третину в бік. До інших ягід додайте крохмаль, розмішайте, викладіть виноградини.

4. В масло додайте 2 ложки цукру. Іншим піском посипте начинку пирога.

5. Другий шматочок тіста потрібно в декількох місцях проткнути виделкою, можна дуже часто, потім перенести на пиріг. З’єднайте краю.

6. Змастіть верх сумішшю з масла з цукром, можна використовувати пензлик. Залишки просто вилийте.

7. Розкладіть по пирогу виноградинки в хаотичному порядку. Зріз розташовуйте до тесту, намагайтеся не прикривати дірочки, через які буде виходити пар від виноградного соку.

8. Запікайте пиріг близько півгодини. Температура 210.