Пиріг з родзинками

Рецепт 6: Заливний пиріг з родзинками і яблуками

Рецептура ніжного пирога з родзинками і яблуками з рідкого тесту на кефірі. Готується дуже швидко, не вимагає бродіння. Тому відразу включаємо духовку на 190 градусів.

Інгредієнти

• 3 яйця;

• ¼ Ч. л. соди;

• 250 грамів кефіру;

• 60 грамів цукру;

• 300 г борошна;

• 150 грамів масла сливоч.;

• 3 яблука;

• 100 грамів ізюму.

Приготування

1. Збиваємо яйця з цукром, додаємо кефір із содою, розмішуємо. Розтоплюємо масло, охолоджуємо і додаємо в тісто, насипаємо борошно і готово! Маса повинна вийти, як сметана, однорідна і трохи блискуча.

2. Нарізаємо кубиками яблука, промиваємо родзинки. З’єднуємо разом.

3. Форму змащуємо, якщо вона металева. Силіконова підготовки не вимагає.

4. Виливаємо рівно половину тіста. Розрівнюємо ложкою, потім викладаємо начинку і поливаємо рештою тестом.

5. Ставимо в духовку і печемо до готовності. Але це ж пиріг чудово виходить в мультиварці. Готуємо на відповідній програмі.