Пиріг з родзинками
Рецепт 6: Заливний пиріг з родзинками і яблуками
Рецептура ніжного пирога з родзинками і яблуками з рідкого тесту на кефірі. Готується дуже швидко, не вимагає бродіння. Тому відразу включаємо духовку на 190 градусів.
Інгредієнти
• 3 яйця;
• ¼ Ч. л. соди;
• 250 грамів кефіру;
• 60 грамів цукру;
• 300 г борошна;
• 150 грамів масла сливоч.;
• 3 яблука;
• 100 грамів ізюму.
Приготування
1. Збиваємо яйця з цукром, додаємо кефір із содою, розмішуємо. Розтоплюємо масло, охолоджуємо і додаємо в тісто, насипаємо борошно і готово! Маса повинна вийти, як сметана, однорідна і трохи блискуча.
2. Нарізаємо кубиками яблука, промиваємо родзинки. З’єднуємо разом.
3. Форму змащуємо, якщо вона металева. Силіконова підготовки не вимагає.
4. Виливаємо рівно половину тіста. Розрівнюємо ложкою, потім викладаємо начинку і поливаємо рештою тестом.
5. Ставимо в духовку і печемо до готовності. Але це ж пиріг чудово виходить в мультиварці. Готуємо на відповідній програмі.