Пиріг з родзинками

Пиріг з родзинками – корисні поради та хитрості

• Родзинок в багатошаровій буде багато, а виноградини будуть соковитими, якщо продукт добре розмочити в теплій воді. Потім його підсушують рушником.

• Якщо для пирога використовується рідке тісто, то родзинки потрібно обваляти в борошні, інакше при випічці він весь осяде на дно.

• Родзинки прекрасно поєднується з усіма сухофруктами, цукатами, горіхами. І вони взаємозамінні. Тому якщо родзинок мало, то можна в начинку додати курагу, горіхи та інші подібні інгредієнти.

• Просеянная борошно – запорука пишноти і ніжності пирога. Тому не варто нехтувати цією процедурою.