Рулет з омлету з начинкою

Рулет з омлету з начинкою – не диво просто і красиво! Рецепти швидких смачних, ароматних рулетів з омлету з начинками

Рулет з омлету – класне блюдо! Готується швидко, продукти доступні, прості рецепти. Його можна їсти відразу або охолодити, порізати красивими шматочками, використовувати в якості закуски або повноцінного страви. Для рулету можна використовувати самі різні начинки з того, що є в холодильнику або приготувати святковий варіант.

Рулет з омлету з начинкою – загальні принципи приготування

Для омлету яйця не використовуються поодинці. Для скріплення маси і міцності пласта додають крохмаль, борошно, сир. Для смаку до яйця, кладуть сметану, молоко, спеції. Часто використовують овочеві добавки, але в невеликій кількості. Випікають омлет в духовці. Для маленьких рулетів можна приготувати основу на сковороді, але вибирайте посудину з найбільшим діаметром.

Які продукти використовують для начинки:

• крабові палички;

• м’ясо, птицю;

• сир, яйця;

• овочі.

Щоб рулет вийшов соковитим, а начинка не випадала, обов’язково додають соуси, наприклад, майонез. Рулет після скручування можна їсти відразу, в такому випадку він виступить повноцінним стравою для обіду, сніданку або вечері. Можна скручений омлет охолодити, потім його нарізають поперек. Якщо використовують начинки з сирого м’яса або птиці, то рулет може додатково запікатися в духовці. Зазвичай перед цим блюдо щільно обертають фольгою.