Тефтелі з рисом в підливці: люблять діти, люблять дорослі! Авторський покроковий фото-рецепт тюфтельок з рисом в мультиварці

А давайте сьогодні приготувати тефтелі з рисом з підливою, але не плиті, а в мультиварці. Напевно ви вмієте готувати тефтелі, але цей рецепт трохи відрізняється від іншої своєї підливи.

Яке м’ясо можна взяти для тефтелькою? Будь-яке, але я візьму свинину, її більше поважають в моїй родині. Рис для тефтелькою найкраще взяти круглий. Він ідеально підходить для цієї страви.

Інгредієнти:

Рис – 0,5 склянки;

Фарш – 500-600 г;

Цибуля – 1 шт.;

Морква – 1 шт.;

Яйце – 1 шт.;

Томатна паста – 2-3 ст. л.;

Рослинна олія;

Спеції.

Рецепт:

Головною умовою смачних тюфтельок є правильно підготовлений рис. Є кілька способів його підготувати. Перший – з вечора залити окропом і залишити до ранку. А другий відварити рис до напівготовності. Я використовувала другий спосіб. Заливаємо рис холодною водою, доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин у злегка підсоленій воді.

Відкидаємо рис на дрібне сито і даємо стекти зайвої рідини.

Остиглий рис з’єднайте з фаршем, додаємо яйце і спеції чорний перець і сіль.

Добре перемішуємо масу до однорідності.

Займемося засмажкою. Цибулю і моркву почистіть. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. У чашу мультиварки додайте трохи рослинного масла і на режимі «Смажити» пасеруйте овочі 7 хвилин.

Потім додайте томатну пасту і добре перемішайте.

З фаршу з рисом скачуємо кульки і викладаємо їх на пасеровані овочі прямо в чашу мультиварки.

Заливаємо тефтелі водою, щоб вона покрила їх. Закриваємо кришку мультиварки і вибираємо режим «Гречка» або «Рис». Включаємо його і чекаємо звукового сигналу про закінчення програми.

Ось так виглядають тюфтельки в кінці готування. Апетитно?

Подавати тефтелі можна як самостійне блюдо або з картопляним пюре. Приємного апетиту.

Час приготування – 40 хв

Кількість порцій – 5 шт.

На 100 г:

Білки – 12.06

Жири – 12.58

Вуглеводи – 11.27

Ккал – 209.31