Пиріг з полуницею на швидку руку

Пиріг з полуницею на швидку руку «Домашній» з кефіру тесту

Варіант дуже легкого і смачного пирога. Для тесту потрібен звичайний кефір будь-якої жирності. Пиріг вийде і на сметані, але тільки рідкою. Полуниці додається небагато.

Інгредієнти

• борошна 200 грам;

• одне яйце;

• цукор 200 грам;

• розпушувача 5 грам;

• 150 грамів полуниці;

• 5 ложок сливоч. масла;

• 120 мл кефіру.

Приготування

1. Масло повинно бути розм’якшене. Якщо заморожений продукт, то беремо тертці натираємо шматок. Скидаємо в миску.

2. Додаємо борошно, цукор. Можна відразу насипати розпушувач.

3. Перетираємо руками всі інгредієнти. Вийде трохи липка крихта.

4. Додаємо кефір, збитий з рецептурним яйцем.

5. Тісто замішуємо.

6. Викладаємо половину в формочку, розкладаємо ягоди полуниці.

7. Накриваємо ягідки рештою тестом, ставимо запікатися.

8. Готуються такі пироги близько двадцяти хвилин (при 180 °C). Якщо цього буде мало, то можна додати ще кілька хвилин.