Пиріг з полуницею на швидку руку
Пиріг з полуницею на швидку руку «Домашній» з кефіру тесту
Варіант дуже легкого і смачного пирога. Для тесту потрібен звичайний кефір будь-якої жирності. Пиріг вийде і на сметані, але тільки рідкою. Полуниці додається небагато.
Інгредієнти
• борошна 200 грам;
• одне яйце;
• цукор 200 грам;
• розпушувача 5 грам;
• 150 грамів полуниці;
• 5 ложок сливоч. масла;
• 120 мл кефіру.
Приготування
1. Масло повинно бути розм’якшене. Якщо заморожений продукт, то беремо тертці натираємо шматок. Скидаємо в миску.
2. Додаємо борошно, цукор. Можна відразу насипати розпушувач.
3. Перетираємо руками всі інгредієнти. Вийде трохи липка крихта.
4. Додаємо кефір, збитий з рецептурним яйцем.
5. Тісто замішуємо.
6. Викладаємо половину в формочку, розкладаємо ягоди полуниці.
7. Накриваємо ягідки рештою тестом, ставимо запікатися.
8. Готуються такі пироги близько двадцяти хвилин (при 180 °C). Якщо цього буде мало, то можна додати ще кілька хвилин.