Пиріг з полуницею на швидку руку
Пиріг з полуницею на швидку руку – корисні поради та хитрості
• Якщо ягоди полуниці дуже м’які і течуть, то краще відразу додати в них трохи крохмалю або сухий кисіль.
• Щоб дно пирога після випічки не здавалося сирим, можна основу поставити на десять хвилин у духовку, дати схопитися, потім викласти начинку і завершити формування пирога.
• Розпушувач робить тісто м’яким і пухким, рятує пиріг від опадання у пічці. Якщо немає пекарського порошку, то замість нього можна використовувати соду.