Пиріг з полуницею на швидку руку

Закритий листковий пиріг з полуницею на швидку руку

Для такого пирога на швидку руку йде тісто готове з магазину. Воно може бути з дріжджами або без них. Начинка з сухим киселем, дуже смачна і незвичайна. Духовку відразу нагріваємо, ставимо 200 градусів.

Інгредієнти

• пачка тесту;

• 3 ложки ягідного киселю;

• 1 яйце;

• 550 грамів полуниці;

• 4 ложки цукру.

Приготування

1. Перебираємо полуницю. Розрізаємо ягідки навпіл, додаємо цукор і сухий кисіль, розмішуємо. Якщо ягоди солодкі, то можна цукор не додавати, так як в киселях він також міститься.

2. Тісто викладаємо на стіл, трохи присипаємо борошном і розкочуємо. Пласт має вийти більше форми в 2 з гаком рази.

3. Розрізаємо його на дві частини. Один шар повинен вийти десь на третину більше другого, він піде на низ.

4. Кладемо великий шматок у форму, витягуємо бортики.

5. Викладаємо кисельную начинку з полуницею. Розподіляємо шар.

6. У другому пласті зверху робимо кілька розрізів, відправляємо його на пиріг. З’єднуємо разом, скручуємо.

7. Розбиваємо яйце в миску, додаємо дрібку цукру і колотимо виделкою до однорідності.

8. Змащуємо пиріг, відправляємо в піч.