Пиріг з картоплею і цибулею
Пиріг з картоплею і цибулею – корисні поради та хитрості
• Якщо закритий пиріг готується із сирої начинкою, зверху обов’язково потрібно робити отвори для виходу пари. Інакше киплячий сік фаршу розірве виріб в різних місцях, що додасть випічці непривабливий вигляд.
• Якщо пиріг підсохла і у нього з’явилася тверда кірка, то його можна збризкати водою і поставити на кілька хвилин у мікрохвильову пічку.
• Немає часу варити картоплю для начинки? Наріжте коренеплід потрібними шматочками, додайте пару ложок води, накрийте і поставте на 5 хвилин у мікрохвильову пічку.
• Щоб начинка з відвареної картоплі не розсипалася, можна в нього додати трохи натертого сиру або сире яйце і добре перемішати.