Пиріг з капустою в мультиварці
Рецепт 1: Пиріг з капустою в мультиварці по-швидкому
Для цього швидкого пирога з капустою в мультиварці тісто готується на кефірі і вимагає всього кілька хвилин. Тому краще спочатку приготувати начинку, щоб не затримувати процес.
Інгредієнти
Для тіста:
• стандартний склянка борошна;
• три яйця;
• один стакан кефіру;
• 0,5 пакетика розпушувача.
Для фаршу:
• капусти 300 грамів;
• три ложки олії;
• шматочок сиру 70-100 грам;
• цибуля.
Приготування
1. Начинку для пирога необов’язково готувати в мультиварці, можна обсмажити овочі на сковороді. Чинимо зручним способом.
2. Наливаємо масло, смажимо у ньому цибулину. Кидаємо капусту, шатковану дрібно і теж обсмажуємо, приправляємо спеціями, остуджуємо.
3. До остигнула капусту кладемо натертий сир і начинка вже готова.
4. Закидаємо в чисту миску дрібку солі, розбиваємо яйця і вливаємо кефір. Збиваємо хвилину міксером.
5. Насипаємо в тісто борошно і слідом пекарський розпушувач. Збиваємо ще хвилину.
6. Змащуємо крапелькою масла чашу мультиварки, наливаємо тонкий шар тіста.
7. Викладаємо капустяну начинку з сиром, поливаємо залишками тіста.
8. Закриваємо і печемо 50 хвилин.