Пиріг з капустою в мультиварці
Рецепт 3: Ледачий пиріг з капустою в мультиварці «Змішаний»
Для цього пирога також тісто замішується на кефірі. Хоча, аналогічно можна взяти і кисле молоко, ряжанку. Але для начинки капусту навіть не потрібно обсмажувати, все набагато простіше і легше.
Інгредієнти
• 0,5 кг капусти;
• 0,1 кг борошна;
• цукру 1 ч. л.;
• 80 мл кефіру;
• три яйця;
• розпушувача 0,3 ложки
• спеції;
• 2 ложки сухарів або манки;
• шматочок масла;
• цибуля, часник.
Приготування
1. Січемо капусту дрібною соломкою, можна використовувати терку. Цибуля або часник теж дрібно нарізаємо, але можна і без них. Овочі солимо і розтираємо начинку руками. Залишаємо постояти.
2. Яйця та кефір збиваємо, кладемо щіпку солі і цукор, який дозволить пирога стати рум’яним.
3. Додаємо в тісто борошно і кидаємо розпушувач, добре збиваємо до однорідності.
4. Перелити тісто в капусту, добре розмішуємо.
5. Ємність від мультиварки натираємо всередині шматочком масла, можна взяти маргарин. Обсипаємо сухариками, вони не дадуть пирога пристати до посудині.
6. Викладаємо капусту в тісті, розрівнюємо шар однакової товщини.
7. Готуємо на програмі «Випічка» повний цикл, тобто близько 50 хвилин.