Пиріг з чорницею в мультиварці

Рецепт 4: Пиріг з чорницею і сиром в мультиварці

Для приготування цього пирога, крім ягід, також знадобиться будь-який сир, але не дуже сухий. Чорниця підійде будь-яка. Основа з пісочного тіста, маргарин можна замінювати кулінарним жиром або вершковим маслом.

Інгредієнти

• 0,15 кг маргарину;

• 0,15 кг цукру;

• одне яйце;

• 0,2-0,22 кг борошна;

• ваніль;

• одна ч. л. розпушувача.

Для начинки:

• сир-500 г;

• цукор 150 г;

• чотири яйця;

• крохмаль 100 г;

• чорниця 300 р.

Приготування

1. Робимо пісочну основу. Для цього маргарин перетираємо, який повинен бути м’який. Додаємо до нього цукор, ще через пару хвилин яйце. Можна використовувати міксер, щоб розтирати було простіше. У завершенні кидаємо борошно, розмішуємо і додаємо розпушувач.

2. Розминаємо одержаний грудочку і в ємності від мультиварки робимо корж з бортиками. Ставимо охолоджуватися.

3. В чисту ємність кладемо сир. Якщо він сухий, то потрібно добре розтерти або перебити в комбайні.

4. Додаємо цукор, розбиваємо яйця і вводимо картопляний або кукурудзяний крохмаль, рівно половину. Розмішуємо.

5. Посипаємо корж залишилися крохмалем, викладаємо половину чорниці.

6. Слідом сирну начинку, кладемо прямо на ягоди.

7. Зверху викладаємо ягоди чорниці, трохи поглиблюємо.

8. Повертаємо чашку в мультиварку, закриваємо агрегат і готуємо годину.

9. Виймаємо, даємо охолонути не менше 40 хвилин. Схопився пиріг виймаємо з чаші.