Пиріг з чорницею в мультиварці

Пиріг з чорницею в мультиварці – корисні поради та хитрості

• Щоб пиріг не страждав від виділяється соку чорниці, можна обсипати ягоди крохмалем. Якщо вони використовуються в начинку і викладаються на тісто, то можна присипати крохмалем безпосередньо пласт. Чудово з поглинанням соку справляється сухий концентрат киселю. Він же робить начинку цікавіше на смак, схожою на джем.

• Якщо після змазування маслом, обсипати ємність манкою або сухарными крихтами, то скоринка буде більш хрусткою, а пиріг легше вислизне.

• Будь пиріг буде гарніше, якщо його посипати пудрою. Але як це краще зробити? Багато хто знає, що красиво припудрити поверхню можна за допомогою ситечка. Але випічка буде ще цікавіше, якщо використовувати трафарети. Їх можна купити в магазині, зробити з паперу або використовувати підручні засоби: вирубки для печива, листочки і гілочки рослин, різні фігурки.