Пиріг на швидку руку в духовці

Рецепт 8: Пиріг на швидку руку в духовці з ковбасою і сиром

Рецептура ще одного пирога на швидку руку з рідкого тіста. Для начинки використовується будь-яка ковбаса, можна взяти і сосиски, відварне м’ясо, курку.

Інгредієнти

• 200 мл молока;

• 100 грам масла;

• 200 грам ковбаси;

• 200 грам сиру;

• 2 склянки борошна;

• 2 яйця;

• 20 грам масла для форми;

• 4 ложки сухарів;

• 3 зубки часнику;

• 1 ч. л. розпушувача.

Приготування

1. Розтоплюємо до рідкого стану вершкове масло, даємо охолонути.

2. Збиваємо яйця і дрібку солі, додаємо молоко і слідом вводимо розтоплене масло. Можна все це робити міксером, швидко.

3. Додаємо борошно і розпушувач, розмішуємо, і тісто вже готове.

4. Ковбасу потрібно порізати кубиками або соломкою, також сир. Або все просто натираємо крупно. Також можна в начинку додати трохи свіжого кропу, будь-які спеції.

5. Змащуємо маслом форму, посипаємо сухарями і розкладаємо начинку.

6. Поливаємо зверху приготованим тестом і відразу відправляємо випікатися. Готуємо в духовці 35 хвилин.

7. Виймаємо, відразу нарізаємо шматочками і перевертаємо на інший бік. Апетитна начинка з ковбаси і сиру буде зверху.