Пиріг на швидку руку в духовці

Рецепт 5: Пиріг на швидку руку в духовці з варенням «Тьоркін»

Також у цього пирога на швидку руку в духовці є й інші назви, наприклад, «Тертий». Але це неважливо, головне – готується він насправді легко, швидко і з найбільш доступних продуктів. Замість варення можна взяти повидло, джем.

Інгредієнти

• пачка масла 0,2 або маргарину;

• 0,25 кг цукру;

• 2 яйця;

• 4 склянки борошна;

• 0,5 ч. л. оцту;

• 0,5 ч. л. соди;

• ваніль;

• 1 склянку варення.

Приготування

1. Масло повинно бути м’яке. Розтираємо його з цукровим піском, можна використовувати міксер, щоб вийшло швидше.

2. Потім додаємо ваніль з яйцями, розмішуємо і кладемо гашену соду. Останньою йде борошно, насипаємо 3,5 склянки.

3. Відокремлюємо від тесту четверту частину і додаємо в неї залишки борошна. Робимо крутий шматочок і поки закидаємо його в морозилку.

4. Тісто розкладаємо на деко у вигляді пласта. Так як воно м’яке, це легко зробити навіть без качалки. Якщо ж хочете нею скористатися, то не забудьте добре присипати тісто борошном.

5. Розмазуємо по пласту варення або будь-яку іншу, але солодку начинку.

6. Дістаємо тісто з морозилки, беремо тертці натираємо на пиріг. Використовуємо великі отвори, щоб стружка не була надто малою.

7. Запікаємо пиріг в духовці близько двадцяти хвилин. Нарізаємо його гарячим, а потім охолоджуємо.