Пиріг на швидку руку в духовці
Рецепт 5: Пиріг на швидку руку в духовці з варенням «Тьоркін»
Також у цього пирога на швидку руку в духовці є й інші назви, наприклад, «Тертий». Але це неважливо, головне – готується він насправді легко, швидко і з найбільш доступних продуктів. Замість варення можна взяти повидло, джем.
Інгредієнти
• пачка масла 0,2 або маргарину;
• 0,25 кг цукру;
• 2 яйця;
• 4 склянки борошна;
• 0,5 ч. л. оцту;
• 0,5 ч. л. соди;
• ваніль;
• 1 склянку варення.
Приготування
1. Масло повинно бути м’яке. Розтираємо його з цукровим піском, можна використовувати міксер, щоб вийшло швидше.
2. Потім додаємо ваніль з яйцями, розмішуємо і кладемо гашену соду. Останньою йде борошно, насипаємо 3,5 склянки.
3. Відокремлюємо від тесту четверту частину і додаємо в неї залишки борошна. Робимо крутий шматочок і поки закидаємо його в морозилку.
4. Тісто розкладаємо на деко у вигляді пласта. Так як воно м’яке, це легко зробити навіть без качалки. Якщо ж хочете нею скористатися, то не забудьте добре присипати тісто борошном.
5. Розмазуємо по пласту варення або будь-яку іншу, але солодку начинку.
6. Дістаємо тісто з морозилки, беремо тертці натираємо на пиріг. Використовуємо великі отвори, щоб стружка не була надто малою.
7. Запікаємо пиріг в духовці близько двадцяти хвилин. Нарізаємо його гарячим, а потім охолоджуємо.