Піца без сиру
Піца без сиру з швидкого тесту (для духовки і сковорідки)
Цей рецепт відрізняється простим і швидким тестом на майонезі зі сметаною. Готувати його можна в самий останній момент, коли всі інші інгредієнти вже порізані і чекають закладки.
Інгредієнти
• 5 ложок сметани;
• 5 ложок майонезу;
• 12 ложок борошна;
• 2 яйця;
• сіль.
Для начинки:
• 3 помідори;
• 0,5 головки цибулі;
• 150 г ковбаси;
• трохи кетчупу.
Приготування
1. Половинку цибулини ріжемо дуже тонко, щоб шматочки пропеклися і не залишилися сирі.
2. Нарізаємо помідори, ковбасу довільно.
3. Змішуємо всі інгредієнти тесту. Краще всього скласти в миску продукти і збити хвилинку міксером, але не на великих оборотах.
4. Виливаємо тісто на невеликий лист, шар робимо до 5 міліметрів.
5. Зверху місцями наносимо кетчуп, легенько розмазуємо ложкою.
6. Раскидываем шматочки цибулі, на нього ковбасу. Начинку до рідкого тесту притискати не потрібно.
7. Розкладаємо шматочки томатів, відправляємо в духовку.
8. На сковороді піца збирається аналогічно. Потім посудину ставлять на маленький вогонь, накривають, доводять до готовності тіста.