Піца без сиру

Піца без сиру з швидкого тесту (для духовки і сковорідки)

Цей рецепт відрізняється простим і швидким тестом на майонезі зі сметаною. Готувати його можна в самий останній момент, коли всі інші інгредієнти вже порізані і чекають закладки.

Інгредієнти

• 5 ложок сметани;

• 5 ложок майонезу;

• 12 ложок борошна;

• 2 яйця;

• сіль.

Для начинки:

• 3 помідори;

• 0,5 головки цибулі;

• 150 г ковбаси;

• трохи кетчупу.

Приготування

1. Половинку цибулини ріжемо дуже тонко, щоб шматочки пропеклися і не залишилися сирі.

2. Нарізаємо помідори, ковбасу довільно.

3. Змішуємо всі інгредієнти тесту. Краще всього скласти в миску продукти і збити хвилинку міксером, але не на великих оборотах.

4. Виливаємо тісто на невеликий лист, шар робимо до 5 міліметрів.

5. Зверху місцями наносимо кетчуп, легенько розмазуємо ложкою.

6. Раскидываем шматочки цибулі, на нього ковбасу. Начинку до рідкого тесту притискати не потрібно.

7. Розкладаємо шматочки томатів, відправляємо в духовку.

8. На сковороді піца збирається аналогічно. Потім посудину ставлять на маленький вогонь, накривають, доводять до готовності тіста.