Печиво з яблуками
Вівсяне печиво з яблуками, горіхами і родзинками
Ароматна варіація вівсяного печива з яблуками, яка також додається родзинки, волоські горішки і кориця. Така випічка обов’язково порадує. Пластівці беремо будь-які, якщо ж не подобаються великі шматочки, то можна їх злегка подробити або перемолоти на кавомолці, але тільки не в борошно.
Інгредієнти
• 0,3 кг цукру;
• 0,12 кг родзинок;
• 0,12 кг масла;
• 0,24 кг пластівців;
• 2 яйця;
• 2 ч. л. розпушувача;
• 0,22 кг борошна;
• ваніль, кориця;
• 2 яблука;
• 0,12 кг горіхів.
Приготування
1. Виймаємо в тепло масло, ріжемо кубиками і даємо постояти півгодини. Потім кладемо цукор і добре збиваємо міксером до білої пишної піни.
2. Водимо по одному яйця, розмішуємо.
3. Кладемо розпушувач, пластівці і борошно, замішуємо тісто. Для аромату можна додати ванілін з корицею, але це за бажанням.
4. Промиваємо ізюм, нарізаємо яблука і рубаємо горішки. Все це викладаємо на тісто, перемішуємо.
5. Змочуємо руки водою, відщипуємо шматочок тіста і катаємо колобок. Розмір повинен бути приблизно з волоський горішок. Перекладаємо на деко. Таким способом формуємо все печиво. Відстань між колобками не повинно бути менше чотирьох сантиметрів.
6. Випікаємо двадцять хвилин при 200.