Печиво з яблуками

Пісне печиво з яблуками

Особливістю цього пісного печива з яблуками є те, що фрукти подрібнюються і додаються в тісто. Маса стає однорідною і яблук в ній не видно, при цьому випічка радує незрівнянним ароматом.

Інгредієнти

• 100 мл олії;

• 100 мл води;

• 3 яблука;

• 100 г цукру;

• 2 склянки борошна;

• 1 ч. л. розпушувача.

Для аромату ваніль, кориця, гвоздика.

Приготування

1. Яблука очищаємо, натираємо на дрібній тертці.

2. Кидаємо В каструльку дві зірочки гвоздики, додаємо рецептурну воду і ставимо на вогонь. Даємо закипіти і прибираємо зірочки, вимикаємо плиту.

3. В ароматну воду кладемо корицю і ваніль, додаємо олію, краще використовувати без запаху.

4. Насипаємо цукор в теплу суміш і розмішуємо для розчинення.

5. Вводимо борошно разом з розпушувачем і слідом натерті яблука. Вимішуємо еластичну масу. Тісто під розкочування, тому має вийти крутим. Якщо яблука дуже соковиті, то можна досипати ще трохи борошна.

6. Розкачуємо тісто в пласти по 4 міліметри, нарізаємо різними фігурками, викладаємо на деко і наколюємо виделкою. Випікаємо до рум’яного кольору.