Наливка з винограду домашня

Рецепт 3. Наливка з винограду в домашніх умовах «Ізабелла» з прянощами

Інгредієнти

півкілограма винограду сорту Ізабелла;

третина палички кориці;

п’ять ст. л. цукру з гіркою;

чотири бутона гвоздики;

200 мл кип’яченої води;

одна шт. кардамону;

пів-літри горілки;

лимон.

Спосіб приготування

1. Промиваємо і обсушуємо виноград. Обриваємо ягідки з кисті.

2. Лимон обполіскуємо, обираем і знімаємо з нього цедру з допомогою самої дрібної терки.

3. Варимо з цукру і води сироп і охолоджуємо до кімнатної температури. Перекладаємо підготовлені ягоди винограду в тару з стека. Вливаємо горілку і сироп, додаємо прянощі. Закриваємо ємність капроновою кришкою, добре збовтуємо і ставимо в прохолодне і темне місце на два місяці.

3. Через це час наливку фільтруємо і розливаємо в сухі, чисті пляшки. Щільно закорковуємо і відправляємо в льох. Напій готовий до вживання.