Найсмачніша паска на Великдень – для світлих радощів! Перевірені рецепти повітряних, ароматних, найбільш смачних пасок на Великдень
Найсмачніша паска на Великдень з молоком
Найпростіше тісто на молоці для приготування смачних домашніх пасок. З цієї кількості виходить трохи, при необхідності можна збільшити продукти пропорційно.
Інгредієнти
• 0,25 л молока;
• 500 г борошна;
• Щіпка солі;
• 10 г дріжджів (беремо сухі типу саф-момент);
• 100 г масла;
• 1 пакет ванілі;
• 150 г цукру;
• 3 цілих яйця і 1 жовток;
• родзинки, горіхи, цукати 100 р.
Приготування
1. Підігріти молоко, додати дріжджі,3 ложки цукру і стакан борошна, розмішати, поставити в тепло на годину, опарі цього часу буде достатньо.
2. Збовтати яйця і залишки цукру, кинути сіль з ваніллю, покласти розм’якшене масло. Довести до однорідності, з’єднати з опарою.
3. Родзинки промити, можна використовувати інші сухофрукти, горішки або цукати, але загальна кількість не повинна перевищувати 100-150 р. Додати в тісто.
4. Досипати борошно, замісити.
5. Ставимо в тепло. Так як паски готуються опарним способом, досить тісту підійти один раз.
6. Ділимо його по формах, наповнюємо на третину і тепер залишаємо до тих пір, поки маса їх не заповнить.
7. Випікаємо в духовці до готовності. Виставляємо для пасок по 0,2-0,5 кг температуру 180 градусів.