Найсмачніша паска на Великдень – для світлих радощів! Перевірені рецепти повітряних, ароматних, найбільш смачних пасок на Великдень

Найсмачніша паска на Великдень з олександрійського тесту

З олександрійського тіста виходять найсмачніші паски на Великдень. Готується воно тільки на топленому молоці. Якщо потрібно приготувати менше випічки, можна скоротити пропорційно продукти.

Інгредієнти

• літр молока;

• десяток яєць;

• 500 г масла;

• 3 жовтки;

• 0,14 кг свіжих пресованих дріжджів;

• коньяк 2 ложки;

• 2 г ванілі;

• кілограм цукру;

• 0,25 кг родзинок;

• 1 ч. л. солі.

Приготування

1. Змішати розм’якшене масло з яйцями, цукром, дріжджами і теплим молоком. Залишити в теплі на добу або хоча б на 10 годин.

2. Додати сіль, коньяк, родзинки і розмішати. Ввести борошно, зробити м’яке здобне тісто. Залишити на годину.

3. Розкласти по формах.

4. Залишити олександрійські паски в теплі ще на 1,5 години, дивимось по зростанню.

5. Випікати при 180 градусах. Глазур можна використовувати будь-яку.