Нагетси в домашніх умовах
1. Нагетси в домашніх умовах в паніровці по-американськи
Ніжними шматочками курячого філе в ароматній пряної паніровці можна насолодитися не тільки у вихідні дні, але і в буденний вечір. Така вечеря буде дуже до речі, якщо запланований перегляд улюбленого спортивного змагання.
Інгредієнти:
• Три філе курячих.
• 0,400 л соняшникової олії.
• 100 г борошна.
• Дві ст. ложки паприки.
• Ч. ложечка куркуми.
• Ч. ложечка солі.
• Одна ч. ложечка перцю.
• Стакан кефіру.
Спосіб приготування:
Філейну частину курки розрізати на невеликі скибочки.
В одну миску вилити кефір, в іншу-насипати борошно.
Приготувати пряну панірування: спеції змішати з борошном, присолити і приперчити.
Скибочки філе потрібно занурити в кефір, обкатати в паніровці. Ще раз повторити операцію. Вийшла подвійна паніровка.
Викласти на сковорідку з підігрітим до потрібної температури маслом. Коли нагетси стануть золотистими з одного боку, перевернути і смажити хвилин п’ять.