Нагетси в домашніх умовах

3. Нагетси в домашніх умовах в паніровці по-італійськи

Страва готується без солі, оскільки в паніровці присутній солененький пармезан. Завдяки йому скоринка нагетсів хрумтить по-особливому апетитно.

Інгредієнти:

• Три філе курячих.

• Півсклянки борошна.

• Одна ч. ложечка перчика.

• Два яйця.

• По 50 г пармезану і панірувальних сухарів.

• Десять грамів петрушки.

Спосіб приготування:

Філе курки розрізати на невеликі скибочки.

Підготувати дві миски: для борошна та яєць.

Яйця збити. Сир подрібнити за допомогою дрібної терки.

Нашаткувати петрушку.

Приготувати панірування: пармезан змішати з сухарями і зеленню. Поперчити.

Виконати стандартну процедуру: обваляти в борошні кожен шматочок курки, втопити в яйцях. В останню чергу обкатати в паніровці.

Смажити в сотейнику сім хвилин.